台灣担仔麵

お勧めメニュー

腸詰炒飯 ¥980

シェフの腕の見せどころ。パラッと仕上げた本格炒飯三種類(海老と豚肉炒飯、腸詰炒飯、ブラックペッパー炒飯)が選べます!!

魯肉飯(ルーローファン) ¥980

魯肉飯は,台湾の屋台などで よく売られてる豚角煮めし!!当店自家製の絶品角煮をお召し上がりあれ!! 手作りで売れっているのは当店だけです!! 台湾では庶民からとても親しまれていて、 ほとんどの定食屋、食堂で みられる 台湾ソウルフードです!!

台湾牛肉麺(ニュウロウメン) ¥980

牛肉麺は、 日本にすき焼きがあるように、 台湾の代表的な牛肉料理です。 牛肉麺のスープは 牛大骨とスパイスを独自の配合で 長時間煮込んで仕上げた、 濃厚で少し辛いスープです。

台湾式焼ビーフン ¥850

本格台湾焼きビーフンを是非!! 豚肉と野菜の旨味がしっかりしみ込んだ一品です。

台湾肉みそご飯 ¥300

小ぶりのお椀にご飯と肉みそ。台湾屋台の味です。

担仔麺or担仔米粉(ターミー) ¥210

良くだしのきいたスープに麺、野菜、赤ネギのコンビで長時間煮込んだ肉みそがかかって一層味を引き立てます。追加オーダーで魯蛋(ルーダン)という醤油味のゆで卵をのせるのが現地流。

酸辣湯(サンラータン) ¥850

酢の酸味と黒コショウの辛味と香味を利かせた。 酸味豊かで辛みのあるスープ。 寒い冬はもちろん、 暑い夏にもおいしいスープです。

台湾小籠包(4コ入り) ¥580

本格的な台湾小籠包。

海老蒸し餃子(4コ入り) ¥450

プリップリな海老蒸し餃子です。

薄焼きパンの牛肉巻き ¥600

台湾屋台を感じでください。

大根もち(3コ入り) ¥550

台湾伝統的な家庭料理、自家製の大根もちです。

豚角煮の蒸しパン包み ¥450

台湾バーガー。柔らかい角煮とパンの相性が 抜群です。

三杯鶏(サンペイジー) ¥1580

「三杯鶏」は酒、醤油、生姜、バジル、ごま油で炒めた台湾料理です。 とってもいい香りが漂ってきて、食欲をそそります。おススメです!!

豚レバーの特製ソース炒め ¥950

貧血や鉄分補給に効果があるレバー。特製ソースがきいて臭みも気になりません。食べやすい甘辛味です。

黑胡椒牛柳(牛肉の黒胡椒炒め) ¥830

シェフの技光る、ピリッと辛い絶品メニュー。

ゴーヤと3種の卵の炒め ¥950

鶏卵、ピータン、塩卵をゴーヤーと一緒に炒めた絶品メニュー。ビタミンCたっぷり!!

特製豚角煮と干し筍の子の土鍋仕立て ¥830

台湾名物豚角煮。どうですか、この照り。台湾から取り寄せた干し筍の子のお味にもご期待ください。

揚げソフトシェルクラブ ¥930

サクッとフライしたソフトシェルクラブをちょうちんの形をした珍しい唐辛子と一緒に炒め合わせ逸品料理。

台湾フライドチキン ¥930

台湾で有名な士林夜市で大人気メニューを当店でも。衣はサクサクで、下味の付いた鶏肉はとってもジューシー。ジャンポなサイズにもご注目を。

台湾豆苗 ¥1200

台湾豆苗はエンドウ豆の若い蔓先葉を摘んだものです。青々として、どっしりとした食感で、植物繊維・ビタミン・ミネラルを含み、よくバランスが取れる野菜です。大蒜と油だけで、とっても美味しくお召し上がり頂けます。

青菜と湯葉の炒め ¥550

さっぱりと炒め青菜に湯葉を合わせました。湯葉のコクが青菜の味を引き立てます。

麻辣鶏(マーラーチー) ¥550

山椒とラー油に効いた。四川風ソースを加えた絶品蒸し鶏。

ピータン豆腐 ¥500

コクのあるピータンとサッパリ豆腐がよく合う台湾定番メニュー。

ピリ辛きゅうりの冷製 ¥400

台湾ピリ辛きゅうりの冷製。お酒がススム、健康メニュー。

干豆腐サラダ ¥400

そうめんの様に細切りにした干し豆腐をサラダ仕立てに。台湾の味そのものです。